Papas de camote doraditas

Estas papas de camote se preparan en freidora de aire con paprika, sal y un poco de aceite. Quedan doradas por fuera y suaves por dentro.

Antes de empezar

Corta el camote en tiras de tamaño parecido para que se cocinen de forma pareja.

Pasos

1. Corta el camote en tiras.
2. Agrega paprika, sal y un poco de aceite. Mezcla hasta cubrir bien todas las tiras.
3. Coloca el camote en la freidora de aire en una sola capa.
4. Cocina a 190 °C durante 12 a 15 minutos, moviendo las tiras a la mitad del tiempo.
5. Retira cuando estén doradas y suaves por dentro.

Tip: si las tiras están muy gruesas, déjalas 2 o 3 minutos más en la freidora de aire.

Variaciones

Puedes ajustar la paprika y la sal al gusto, o agregar un poco más de aceite si quieres un dorado más marcado.